Kūgelis

Reikės:
1.5 kg. tarkuotos bulvės
1 stiklinė pieno
4 valg. š. kvietinių miltų
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
2 vnt. svogūno
100 g. kiaulienos kumpio arba rūkytos dešros (aš naudojau vadinama šlapianka)

Gaminimas:
Nuskutau ir sutarkavau bulves (kiekis priklauso nuo kūgelio dydžio). Į dubenį su bulvėmis įdėjau druskos ir pipirų pagal skonį. Keptuvėje apkepinau smulkiai supjaustytus svogūnus bei dešros gabaliukus, visą tai sudėjau į dubenį su tarkuotomis bulvėmis ir įpyliau stiklinę pašildyto pieno. Viską sumaišiau ir sudėjau į silikoninę formą. Kepiau apie 180 laipsnių temperatūroje 50 min. Tačiau laikas priklauso nuo kūgelio dydžio. Visada galima pradurti kūgelį mediniu dantų krapštuku ir įsitikinti ar kūgelis yra iškepęs. Skanaus