Varškės pyragas

Reikės:
200 g miltų
200 g cukraus
3 vnt. kiaušinių
100 g sviesto
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
800 g liesos varškės
3-4 valg. šaukštai aliejaus
2 pakeliai pudingo (vanilinio, avietinio ar kt., tik šokoladinis nelabai tinka)
500 ml pieno

Gaminimas :
Pirmiausia pasidarom pagrindą. Ištirpinam sviesta, sumaišom su cukrumi, 1 kiaušiniu, miltais ir kepimo milteliais ir padedame šaltai. Tešlą turi gautis tokia, kad būtų galima išlipdyti forma, t.y. nelabai kieta. Kol tešla šąla, pasidarome įdarą. Ištriname likusius kiaušinius su cukrumi ir aliejumi, sudedame varškę ir gerai išmaišome. Kitame inde sumaišome pieną su pudingo milteliais ( į pudingo receptą nežiūrėti) ir abi mases gerai sumaišome. Neišsigąskite, kad mase gausis gana skysta (maždaug kaip kefyras). Pasiimame atsidarančia forma, ja išlipdome pagrindo tešla taip, kad kraštuose butu apie 2 cm, tam kad neišbėgtu įdaro masė. Supilame įdarą ir dedame į 175 laipsniu orkaite. Kepame maždaug valanda. Skanaus:)